Pingst och grillväder, det måste man ju ta tillvara på 🙂 I morgon ska vi grilla på en nysnickrad altan (om den är klar….) och då tänkte jag att jag skulle göra en supergod Fetaoströra med soltorkade tomater. Den är så god och är perfekt att ha till grillat kött och sallad, vad vi ska grilla till har vi inte riktigt bestämt ännu.
Fetasoströra 4 port á 2,5g kolhydrat
200 g Fetaost
10 Soltorkade tomater
2 dl Creme fraiche
1 kruka basilika
Lite peppar
Smula ner fetaosten i en bunke, strimla de soltorkade tomaterna och riv basilikan och lägg ner tillsamans med fetaosten. Mixa med stavmix, efter en stund kan du blanda ner Creme fraiche och mixa lite till. Om du tycker att röran blir för tjock kan du blanda i mer Creme Fraiche. Peppra lite, salt behövs inte eftersom fetaosten och de soltorkade tomaterna redan är salta. Hela satsen innehåller 10g kolhydrater.
Follow
Kommentera